En el lenguaje de las flores, el significado de girasol está relacionado con el sol que le dio su nombre. El girasol es una flor que ilumina muchos campos en nuestro campo durante el verano. Se lo debe principalmente a su forma inequívoca y sus colores brillantes.
Pero no solo es una flor espléndida, sino que el girasol se cultiva por el aceite que se extrae de sus semillas, y proporciona en Europa, una de las principales fuentes de aceites comestibles.